私は
食養生（薬膳）も
気功的に考えて取り入れています。
すべての物の「気」に頼って
自身の「気」の調整をして
バランスを調えていると考えているからです。
気功修行でも
飲食は重要なものとしています。
そういったことの
参考までに。
「中国道教協会」さまより
道教药食养生的特色分析与呈现
道教与中医具有某种亲缘性。道教的药食养生很明显汲取了中医的一些基本指导思想：
其一，天人合一是道教药食养生的哲学基础。道教的药食养生理论是建立在将天与人相比附的基础之上的。在道教看来，天地生人，人禀得天地之灵气，故最为天下贵。既然人是天地之精华，那么利用天地间的最精华的矿物质、植物乃至动物自然可以达到滋润生命的目的。由此，道教形成了“吃什么，补什么”的药食养生观念。与之同时，道教将天地理解为大宇宙，而人的身体则为小宇宙，主张顺天之则，根据四个季节的递嬗变化，吃相匹配的保健药物或者食物。这些观念无疑是道教天人合一的朴素思维的产物。
其二，阴阳五行是道教药食养生的核心理念。 阴阳五行说不仅为传统医学所接纳，也为道教所汲取。道教不仅认为人体的疾病是阴阳不谐的结果，而且不同的药物或具阴性，或具阳性，运用之于人体，或者滋阴，或者壮阳。五行不仅被对应于自然界的客观事物，如五果、五谷、五畜、五菜；并且与人体之器官乃至主观感受相匹配，如五脏、五味。在此基础上，五行学说与阴阳理论相结合被一起用来解释药食养生的道理。《黄帝内经》认为五味按照阴、阳的不同属性被划分为两类：辛、甘、淡味属阳，酸、苦、咸味属阴。药食的使用如果能够保证阴阳平衡、五味调和，那么就能取得良好的保健效果。
其三，中和之道是道教药食养生的方法原则。中和之道不唯儒家所独有，实际上是传统文化的重要特征之一。中和之道，在道教养生思想中根据人体、药食的属性，因时、因地合理地进行膳食。进食的原则是——无饥无饱，无多无少，无过无不及。《抱扑子内篇·极言》中提出的“十二伤”之一，就是“食伤”：“不欲极饥而食，食不过饱；不欲极渴而饮，饮不过多。凡食过则结积聚，饮过则成痰癖。”此外，道教的药食养生之所以规定种种饮食禁忌，其目的就在于控制和调节食物摄入的量、时间、次数，确保生理系统、营养系统的平衡，达到身体保健的目的。
其四，内外兼修是道教药食养生的基本原理。在唐代，孙思邈亲自采药制药，搜罗民间验方秘方的同时，把调息、按摩、导引、行气等养生术纳入医疗范围，丰富了道教医学内外兼修的内容。他提出饭前配合导引活动可以促进食欲。同样，饭后导引、按摩则有利于食物的消化，可令体中畅快。在药食使用过程中，道教医学反对过分依赖药物，而是借助自身的宗教优势强化人的自主意识，促进药效的更好发挥。《太平经》中就有“以乐却灾法”、“神祝文诀”、“斋戒思神救死诀”等配合药食使用的方法与口诀。道教医学通过内外兼修，打破单纯的药食治疗的限制，结合各种主客观因素加以考虑，从而彰显了道教医药养生的特色。
其五，标本兼治是道教药食养生的归属旨趣。《黄帝内经》确立了“治未病”的原则，将疾病预防放在一个极其重要的地位。从药食养生的角度而言，“食先药后”基本上为传统中医与道教所肯定，尤其是道教在服食成仙观念的支配之下发展出服饵之术，即：“选用矿物、植物，也有少量动物类药和食物，经过一定的加工、配伍、炮制成丹药或方剂，以内服为主要摄入途径，作用于人体，从而达到轻身益气、延年度世乃至‘长生不死’的目的。”孙思邈亦在其《备急千金要方》中单辟“食治”篇，提出“夫为医者，当须先洞晓病源，知其所犯，以食治之，食疗不愈，然后命药”的原则，从预防保健的角度系统地总结了历来的药膳方，包括直接取材于道教的养生方。
道教の薬食養生の特色分析と表現
道教と中医学には一定の親和性がある。道教の薬食養生は明らかに中医学の基本的な指導思想を吸収している：
第一に、天人合一は道教薬食養生の哲学的基盤である。道教の薬食養生理論は、天と人を比喩的に対応させる基礎の上に構築されている。道教の観点では、天地が人を生み、人は天地の霊気を授かるため、天下で最も尊い存在である。人が天地の精髄であるならば、天地の最も精妙な鉱物・植物・動物を利用することで生命を滋養する目的を達成できる。これにより道教は「食べるものが補うもの」という薬食養生の観念を形成した。同時に、道教は天地を大宇宙と捉え、人の身体を小宇宙と見なし、天の法則に従い、四季の移ろいに応じて調和した保健薬や食物を摂取することを主張する。これらの観念は、道教の天人合一という素朴な思考の産物である。
第二に、陰陽五行は道教の薬食養生の核心理念である。陰陽五行説は伝統医学に受け入れられただけでなく、道教にも取り入れられた。道教は人体の疾病を陰陽の不調和の結果と見なすだけでなく、異なる薬物には陰性または陽性の性質があり、人体に用いることで陰を滋養したり陽を壮大させたりすると考えた。五行は自然界の客観的事物（五果・五穀・五畜・五菜）に対応するだけでなく、人体の器官や主観的感覚（五臓・五味）とも結びつけられる。この基盤の上で、五行説と陰陽理論が融合し、薬食養生の原理を解明するために用いられた。『黄帝内経』は五味を陰陽の属性に基づき二類に分類する：辛味・甘味・淡味は陽に属し、酸味・苦味・塩味は陰に属する。薬食の使用において陰陽の均衡と五味の調和が保たれれば、良好な保健効果が得られる。
第三に、中和の道は道教薬食養生の方法原則である。中和の道は儒家のみに特有のものではなく、実際には伝統文化の重要な特徴の一つである。中和の道は、道教養生思想において人体や薬食の属性に基づき、時と場所に応じて合理的に食事を行うことである。飲食の原則は——空腹でも満腹でもなく、多すぎず少なすぎず、過ぎず足りずである。『抱朴子内篇・極言』で提唱された「十二の害」の一つが「食害」である：「 極度の空腹で食べることを望まず、食べ過ぎて満腹にならないこと。極度の渇きで飲むことを望まず、飲み過ぎて過剰にならないこと。あらゆる飲食の過剰は積滞を生じ、飲みの過剰は痰癖を生じる。」さらに、道教の薬食養生が様々な飲食禁忌を規定する目的は、食物摂取の量・時間・回数を制御・調節し、生理系統と栄養系統の均衡を確保して身体の保健を達成することにある。
第四に、内外兼修は道教薬食養生の基本原理である。唐代、孫思邈は自ら薬草を採取し製薬する一方、民間伝承の秘方を探求し、調息・按摩・導引・行気などの養生術を医療範囲に取り入れ、道教医学の内外兼修の内容を豊かにした。彼は食前に導引運動を組み合わせると食欲増進に効果的だと提唱した。同様に、食後の導引や按摩は食物の消化を助け、体内の快感を促す。薬食使用の過程において、道教医学は薬物への過度な依存を排し、自らの宗教的優位性を活かして人間の自律意識を強化し、薬効のより良い発揮を促進した。『太平経』には「楽をもって災いを退ける法」「神祝文訣」「斎戒して神を思えば死を救う訣」など、薬食と組み合わせる方法と口訣が記されている。道教医学は内外兼修によって、単なる薬食治療の限界を打破し、様々な主観的・客観的要素を考慮することで、道教医薬養生の特色を顕著にした。
第五に、標本兼治（根本的治療と対症療法の両立）は道教薬食養生の帰属旨趣である。『黄帝内経』は「未病を治す」原則を確立し、疾病予防を極めて重要な位置に置いた。薬食養生の観点から言えば、「食を先にし薬を後にする」という原則は基本的に伝統中医と道教によって認められており、特に道教は服食成仙の観念の下で服餌の術を発展させた。すなわち： 鉱物や植物を選び、少量の動物性薬材や食物を加え、一定の加工・配合・調製を経て丹薬や方剤とし、内服を主な摂取経路として人体に作用させ、軽身益気・延年度世、さらには『長生不死』の目的を達成する」とされている。孫思邈もまた『備急千金要方』において「食治」の章を独立させ、「医を行う者は、まず病源を透徹に理解し、その病因を知り、食で治すべきである。食療で治らなければ、初めて薬を命じる」という原則を提唱し、予防保健の観点から歴代の薬膳方（道教から直接採録した養生方を含む）を体系的に総括した。
