台湾で素食（精進料理）を食べようと思うと… 庶民的な普通の食堂あり、高級店ありといろいろ。 また・・・ いかにも・・という宗教色の強いところあり… これが素食！？とその豪華さに驚かされるところあり・・・と 私が行ったところだけでもいろいろありまし…

メモも兼ねて… ちょっと季節的に過ぎてしまいましたが… 普段、食べる機会の多い「みかん」について。 「食品広場さま」からみかんの歴史 ミカン類の原産地は約3000万年前のインド、タイ、ミャンマー（ビルマ）あたりとされています。しかし最初に栽培を始め…

23時前後には、なるべく布団に入りましょうね… こんな話、聞いたことある方もいらっしゃると思います。 または、 23時～1時の時間帯はなるべく寝ましょう…とか。 この23時から1時は「子（ね）」の時間。 だから・・・ 「陰気が盛んな時」には「寝ましょう」…

「養生」ってどういうことですか？ こういう質問をされることがあります。 文字通り「生を養う」ことであり・・・・・・ と説明します。 私自身の体験から感じていることを話す時もあります。 「養生」…この言葉って少々、消極的なイメージを持たれているよ…

我が家の少しばかりの鉢植えたちも 順番に花が咲いております！ 春って花咲く季節のイメージですよね！ 我が家の玄関に飾るお花。 季節ごとに作っていただいていますが… 今回はこれ！ 春らしい色です！ 八ヶ岳にあるお花屋さんが作って送ってくださるのです…

台湾メモ。 台北に行くと必ず行く「迪化街」 ここは古い漢方街なのですが・・・ 最近はオシャレなショップもたくさんオープンしています！ レトロモダンな感じが素敵なのです！ そこにあるお店いくつか。 台北ナビ様より 上海の伝統点心がいただけるイートイ…

二十四節気ごとの気功法 「二十四節気導引図（導引術）」 今年は、それぞれの節気の日にご紹介していこうと思っています。 ただ・・・ 文章だけではなかなかわからないと思うので（しかも中国語なので） 自作のカレンダーに載せた図の写真を載せることにしま…

今年もタイミングが合えば台湾に行きたいなと思っています… なので・・・旅行に行った時用のメモ！ 「包子」のお店！ すごく素敵なお店ですし、食材もこだわっているようです。 素食包子もあります！（四季豆（サヤインゲン）・青江菜（チンゲン菜）） 腰果…

2週間後に迫った 気功養生特別講座「自分に向いて暮らすススメ」 ＊＊ 健康な身体でいたい気分良く過ごしたい自分らしくいたいそう願い…そのためにいろいろな健康法や教え（考え方）を探していませんか？自分の願いを、自分で納得しながら自分の努力で手に入…

二十四節気導引術から・・ 「春分」の気功法のご紹介です。 「二十四節気導引座功図式」 春分二月中坐功图 运：主少阴二气。 时：配手阳明大肠燥金。 坐功：每日丑、寅时，伸手回头，左右挽引，各六七度，叩齿六六，吐纳漱咽三三。 即，每天一～五时之间，盘…

21日は、春分の日です。 中国では、昔、春分の日の夜明けに 皇帝が太陽の神を祀っていた場所があるそうです。 「日壇」 故宮の周囲にある公園のひとつがそうですね。 ああ、久々に北京に行きたくなりました。 参考までに北京市観光局さまより 北京の地図を広…

いただいた黒木耳と、こだわり農家さんから購入した大量の干しシイタケです！ 乾燥食材は便利ですよね！ しいたけはご覧のとおりたっぷり1キロあります！ とってもおいしいしいたけです！ 岡山の農家さん「自然農園つちのしらべ」 さまの乾しいたけです！こ…

先日・・・ 足湯剤や入浴剤の話題になり… 私が足湯やお風呂に「お茶」を入れることもあると発言したら とても驚かれました。 私の場合、出がらしや古くなったお茶は 入浴剤以外にも利用しています。 油汚れ落としなどのお掃除にも良いような気がして使ってい…

最近のいただきもの。 お香（粉）と手作りクッキー！ いつもありがとうございます！ クッキーはおいしく、お香は上品な香りでした！ 丁寧に作られたものはありがたいですね！ ありがとうございます！

春のおススメに、菊花茶やジャスミン茶があります！ つまり・・・ 「春には花茶！」 もちろん、これだけでは、大雑把すぎますが・・・ 覚えるときに、こうやって覚えるのもいいかもしれませんね。 春は花茶 夏は緑茶 秋は青茶（ウーロン茶） 冬は紅茶 参考ま…

なんどか書いている、練功時のおすすめ音楽！ 心が落ち着く音楽として 佛教音楽もいくつかご紹介してきました。 それらの多くは、20~30分・・・ 中には1時間、2時間という長さの曲があるので 練習のときにかけると・・・ 時計を気にしなくても、その曲で何分…

ここで何度もおススメしているお茶・・・ 「プーアル茶（普洱茶）」 「菊花茶」 「玫瑰花茶（ハマナス茶）」 これらのお茶… まずは、ちょっと試してみたいという方に… こんなお試しセットがありましたのでご紹介！ 1000円→600円 送料無料 ●有機プーアル茶と…

何度か書いていますが・・・ 衣服の調節の話。 「春捂秋凍」 （春は厚着、秋は薄着で過ごす） つまり、春の衣服の調節のポイントは・・・ ちょっと我慢する・・・です。 少し暖かくなってきたなと思っても 薄着になるのを我慢してください！ 参考までに以前…

春は「風邪（ふうじゃ）」によるトラブルが出やすい時期です。 そんな季節に対する気功的対処法（養生法）は このブログでも少しずつ書いています！ 今回は、古代導引から風邪の対処法のご紹介です。 （気功家の津村喬さんから文章をお借りして紹介します）…

何度か、池袋の中華食材屋さんをご紹介しましたが… 新大久保のここもとてもいいです！ 品揃えもいいし、活気があるし（？）。 最近はこのお店で買うことが多いです！ 「華僑服務社」 東京都 新宿区 百人町 2-11-2 B1F・B2F 見ているだけでとても楽しいですよ…

以前もブログにもやしを育てたことを書きましたが… また、もやしを育ててます。 今回は、緑豆と大豆。 小豆や黒豆でもチャレンジしてみたいです！ 参考までに百度百科さまより 豆芽（もやし）について 豆芽美容原理 疲劳是容颜的大敌，大豆发芽后，有一种叫…

日本では買うのにちょっと苦労する 「花生油」（食用ピーナッツオイル） いろんなオイルをお料理によって使い分けたいので ネットで探して購入！ できれば、少しずついろいろなオイルが欲しいのですが… 900ミリなので、それなりに使わないと…。 楽しみに使お…

春の養生のポイントの一つに・・・・ 「辛味のものを控える」 があります。 なので・・・ 我が家でおなじみの中華調味料たち。 しばらく出番なしです！

私は、ほぼ動物性のものを食べません。 修業をしているからそうしているのだろう、と そう思っている方もいらっしゃるようですが… 子供のころからそうなのです。 牛乳などは小さいころからアレルギーが出ていたし・・・ お肉は口に近づけるだけ、見るだけで…

二十四節気導引術 「啓蟄」のご紹介です！ いつもながら中国語のままですが… 参考までに 惊蛰二月节坐功图 运：主厥阴初气。 时：配手阳明大肠燥金。 坐功：每日丑、寅时，握固转颈，反肘后向，顿掣五六度，叩齿六六，吐纳漱咽三三。 即，每天一～五时之间，…

気功のレッスンに来た帰り（来た時）に・・・ ちょっと、楽しみにいかがでしょうか？ という、ショップをご紹介！ 新しいお店を見つけては、寄るのが好きな生徒さんがいて 素敵なお店は、レッスンで話題になることもあります！ 以前もこのブログでも数店舗を…

３月３日 桃の節句ですね！ 桃は邪気を払い不老不死を与える仙果なのだそうです！ そういえば、桃饅頭って・・・・ お祝いの時に食べるイメージ、ありませんか？ 大きな桃饅頭の中から、小さな桃饅頭が出てくる… あれ。 これは、私の桃饅頭のイメージになっ…

3月5日は旧暦では1月15日。 「元宵節」です！ 中国では、元宵節に家族が集まって、 一家団欒、平和な一年を願いながら食事をするようです。 元宵節に食べるものと言えば…・ 私のイメージはなんといっても「湯圓」（タンユエン）！ 白玉団子・・・といっても…

近くにあるお豆腐屋さんで、たまに「おから」を買います。 たっぷり入って安いです！ 焼いたり蒸したり… 工夫すればおいしく楽しめそうですよね。 以前、簡単なおからクッキーにはまっていました！ また、おからで何か作ろうかな… と思っています。 参考まで…