杭州に行くと必ず寄る漢方薬局
「胡慶余堂」
老舗の薬局ですね。
漢方薬局は好きでよく入ります。
メモを兼ねて。
「中国非物質文化遺産網」さまより
“江南药王”胡庆余堂，是“红顶商人”胡雪岩在1874年（清同治十三年）创建的药铺，地处杭州清河坊。从南宋建都临安（今杭州）到明、清两代，清河坊一带形成了一条“药铺”长廊。其中如南宋的保和堂、明朝的朱养心膏药店；晚清的“六大家”胡庆余堂、叶种德堂、方回春堂等。胡庆余堂全面继承了南宋官方制定的《太平惠民和剂局方》制药技艺和行业规范。从这一意义上讲，杭州是“古代中医药典”的发迹之地，而胡庆余堂则秉承了这一良好的传统。
胡庆余堂所保存下来的传统商贸习俗内容极其丰富。
“戒欺”文化。“戒欺”是胡庆余堂的店训，由胡雪岩亲笔写就。一百三十余年来，胡庆余堂始终恪守“戒欺”原则，秉承中国传统伦理道德和中医药文化，形成了以“戒欺”为内涵特色的经商理念和店规。这种理念具有超越企业层面、倡导社会公德的特征。
胡庆余堂保存了一批民间的古方、秘方。企业内身怀绝技、熟练掌握中药手工技艺的老药工至今仍然健在，这都是社会的巨大财富。
由于现代技术影响、气候变化、环境污染以及强势文化的冲击等因素，胡庆余堂的传统正在受到威胁，有的甚至到了濒危状态。为此，胡庆余堂投入了一定的人力物力，制订了一个切实可行的保护计划。
江南薬王」胡慶余堂は、「紅頂商人」胡雪岩が1874年（清・同治13年）に杭州清河坊に創設した薬店である。南宋が臨安（現在の杭州）に都を置いてから明・清両代にかけ、清河坊一帯は「薬店」の回廊を形成した。その中には南宋の保和堂、明代の朱養心膏薬店、 清末の「六大家」である胡慶余堂、葉種徳堂、方回春堂などが名を連ねた。胡慶余堂は南宋政府が制定した『太平恵民和剤局方』の製薬技術と業界規範を全面的に継承した。この意味で、杭州は「古代中医薬典」の発祥の地であり、胡慶余堂はその良き伝統を受け継いだと言える。
胡慶余堂が保存してきた伝統的な商慣習の内容は極めて豊富である。
「欺瞞を戒める」文化。「戒欺」は胡慶余堂の店訓であり、胡雪岩自らが揮毫したものである。130余年にわたり、胡慶余堂は一貫して「戒欺」の原則を厳守し、中国の伝統的な倫理道徳と中医薬文化を継承し、「戒欺」を内包的特徴とする経営理念と店規を形成してきた。この理念は企業レベルを超越し、社会公徳を提唱する特徴を有している。
胡慶余堂は民間伝承の古方・秘方を数多く保存している。企業内には絶技を身につけ、漢方薬の手工芸技術を熟知した老薬工が今も健在であり、これらは社会にとって貴重な財産である。
現代技術の影響、気候変動、環境汚染、そして強勢文化の衝撃などの要因により、胡慶余堂の伝統は脅威にさらされており、一部は絶滅の危機に瀕している。このため、胡慶余堂は一定の人材と物資を投入し、実行可能な保護計画を策定した。
以前のブログも参考までに
杭州動画の後半に少し出てきます
