昨年漬けた
「キンカンの塩漬け」
台湾の素食展で買ってきた
「竹鹽（塩）枇杷干」
この冬の
喉のケアで活躍してくれそう！
竹鹽枇杷干は
既に味も調っているので
（砂糖、麦芽糖、陳皮、薄荷など入っている）
そのまま飲みますが
自作のキンカン塩漬けは
めちゃくちゃしょっぱいので
味を調整しつつ
いただいていこうと思います。
竹鹽枇杷干は
最近は日本でも買えます！
これは中国食品店で売っていたものです。
ただ・・
これは、そんなに濃厚ではなかったので
そのまま食べるといいかもしれません。
おいしいおやつですね。
