すっかり写真を撮らなくなったので
ご紹介するものも
少ないですが
素食記録として。
最近ハマっている
自作「素食醤」
といっても
家に残っている野菜などで作るので
作るたびに違う風味のものが出来上がるという
決まったレシピなどない
ゆる～い感じのもの。
この時は落花生や長芋が入っています。
素食版魯肉飯のつもりで食べました。
とうもろこし麺に合えてもおいしい！
下の写真の時は
きのこ数種とカリフラワーが入っています
こちらも中華麺と混ぜるとおいしい！
蒸し野菜や茹で野菜につけてもおいしい！
野菜の煮込みに使ってもおいしい
エリンギに合えて
シンプルに…
ごはんやお粥に直接ちょっと乗せてもおいしい！
万能です！
これが最近のブームです！
