大好きな蓮根の粉（藕粉）
杭州は有名なので
買ってきました！
ナツメなどが入っているものもあります。
一部の教室の生徒さんに
配ると思いますので
以下を参考になさってください。
参考までに
「百度百科」さまより
藕粉，是一种分为红莲藕粉、纯藕粉、冰糖藕粉的中式小吃，具有养血益气、通便止泻、健脾开胃、清热等功效
蓮根粉は、紅蓮根粉、純蓮根粉、氷糖蓮根粉に分類される中華小吃で、血を養い気を補い、便通を良くし下痢を止め、脾胃を健やかにし食欲を増進し、熱を冷ますなどの効能がある。
食用指南
适用人群
一般人群均可食用，
老幼妇孺、体弱多病者尤宜；特别适宜高热病人、吐血者、高血压、肝病、食欲不振、缺铁性贫血、营养不良者多食用。
冲泡方式
冲藕粉的正确方法，讲解很详细
第一步：先加少量冷水（刚没过藕粉的量）,然后再搅匀直到看不到颗粒状的藕粉为止
第二步：加入滚烫的开水，一边加一边搅拌
泡藕粉时，切记不要直接用开水冲，教你一招，Q弹爽滑不结块
第三步：快速搅拌，一直搅拌，直至藕粉变成淡粉色透明的胶状。
要注意的是：两道水的顺序不能颠倒，第一次是冷水，第二次是滚烫的沸水。
食用ガイド
対象者
一般の方ならどなたでもお召し上がりいただけますが、
特に高齢者、子供、女性、病弱な方にはおすすめです。高熱のある方、吐血のある方、高血圧、肝臓病、食欲不振、鉄欠乏性貧血、栄養不良の方には特に適しています。
溶かし方
蓮根粉の正しい溶かし方を詳しく解説
ステップ1：まず少量の水（蓮根粉が浸る程度）を加え、粒状が見えなくなるまでよくかき混ぜる
ステップ2：沸騰したお湯を注ぎながら、絶えずかき混ぜる
蓮根粉を溶かす際、直接熱湯を注がないこと。
（歯ごたえがあり、滑らか、ダマにならないコツ）
ステップ3：素早くかき混ぜ続け、蓮根粉が淡いピンク色の透明なゼリー状になるまで混ぜる。
注意点：2段階の水の順序を逆にしてはいけません。最初は冷水、次に沸騰したお湯です。
