先日、オリーブ香草塩というのをいただき
大変おいしかったので
自分でも購入！
オリーブはおいしいですね。
ということで・・・
オリーブについてのメモ。
オリーブは・・・
「橄欖」と呼ぶこともあるようですが
正確には、橄欖は別の植物になるそうで…
黒橄欖、油橄欖、烏橄欖が正しい名前のようです。
大好きな「香港橄欖菜」も
からし菜とオリーブのオイル漬けとなっているので
橄欖はオリーブだと思っていました。
いろいろなお料理に使っています。
参考までに「百度百科」さまより
【性味归经】根：淡，平。叶：微苦、微涩，凉。
【功能主治】
根：舒筋活络，祛风祛湿。用于风湿腰腿痛，手足麻木。
叶：清热解毒，消肿止痛。用于感冒，上呼吸道炎，肺炎，多发性疖肿。
