梅干し

今年の「梅しごと」は無しかな・・・

と思っていましたが、

先月、大きくて立派な梅が見かけたので

梅干しだけ作りました！

かなり大きめの梅です！

半分は「蜂蜜梅」にしようかなと思っています。

蜂蜜が入った分、性質は平性から温性になるようですし・・・

何よりおいしいですよね！