夏のおすすめ食材にスイカの白い部分があります。
最近のスイカはこの部分が非常に薄くなっていますよね・・・。
でも、今年もしっかり使っています！！
あえ物や炒め物、お漬物・・・。
今回は、塩モミして花椒を加えミョウガときゅうりと一緒に和えたものと、
味噌漬けの二種類をご紹介。
美味しかったですよ！
もうひとつ、私が大好きな豆腐の料理もご紹介。
これは、気功仲間からお知恵を拝借。謝謝～！
木綿豆腐の味噌漬けです！
濃厚！！
味噌を変えるといろいろな味に変わると思います。
大好きな食材をどうやって食べよう～って考えるのも楽しいですね！
