花粉症が気になるという方も多い時期ですね…
おすすめ食材に「蓮根」があります。
(以前の日記参照)
そこで、私がつくった「蓮根汁粉」のご紹介!
これは、どこかで食べたことがあるとか見たわけではなく…
私が勝手にというか適当にというか…考えたものです。
私の料理は大抵こんな感じです。
(以前真黒な「黒ゴマ汁粉」を紹介しました)
これは真っ白なおしるこです!
蓮根の粉で作りました。
中には蓮根を甘く味付けしたものを入れてます。
蓮の実を入れても良いですね!
白きくらげも良いかも…
たまにはこんなお汁粉…いかがですか?